바다 송로버섯에 대해 알아보세요
바다 송로버섯 또는 Polysiphonia lanosa는 거친 물 조건에서 다시마와 함께 빽빽한 술에서 자라는 대서양 해초입니다. 강하고 대담한 풍미가 있으며, 흰 알바 송로버섯( Tuber magnatum) 과 놀라울 정도로 비슷하며, 독특한 미네랄...
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적어도 한 번은 맛봐야 할 겨울의...
홀리데이 시즌을 밝게 할 새로운 맛을 찾고 계신가요? 이 여섯 가지 야생 음식은 겨울 맛의 원더랜드에 환상적인 추가 요소입니다.
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모렐 버섯을 찾는 방법
캐나다와 미국 전역에서 우리는 40가지 이상의 다양한 종류의 모렐을 발견합니다. 검은색, 노란색, 회색, 녹색, 원뿔형 등입니다. 각 유형은 다른 서식지를 선호하는 경향이 있으며, 노란색 모렐은 종종 낙엽수 근처에서 발견됩니다.
Read More![How to find Morels]()
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홉 전 맥주
오늘날 수제 맥주 양조가 부활하면서 역사적인 맥주 스타일과 재료에 대한 관심이 높아지고 있으며, 점점 더 많은 맥주 애호가들이 맥주가 어떤 맛이어야 하는지에 대한 개념을 확장하고 있습니다.
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