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하이부시 크랜베리

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하이부시 크랜베리( Viburnum trilobum) 은 캐나다 대부분 지역에서 4~8피트 높이의 덤불에서 자라는 밝은 붉은색 열매입니다. 이 열매는 습지 크랜베리와 관련이 없으며 때때로 스쿼시 열매라고도 합니다. 이 강한 사향 맛이 나는 열매는 소스, 유약 또는 그레이비에 첨가하여 사냥감과 야생 조류 요리에 적합합니다.
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