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Gelée de cerises étouffées

$8.98

La gelée de cerises de Virginie est fabriquée à partir du jus de cerises de Virginie qui poussent de façon prolifique dans la majeure partie du Canada. Il est piquant et savoureux, mais pas aigre comme le fruit cru. Il peut être utilisé sur des toasts ou en cuisine. Il est le plus souvent utilisé par les chefs comme arôme pour les sauces, les sauces et les vinaigrettes. Il peut également être utilisé dans des tartes ou pour couronner un gâteau au fromage. Il y a des générations, la gelée de cerisier chinois était un condiment courant dans les fermes.

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B
Brent
Choke Cherry Jelly

My Grandmother used to make her own homemade choke cherry jelly with berries we picked off their land in Huntsville. I have to say this is a decent second place, but it didn't quite have my Grandma's touch...still great product.

A
Anonymous
Almost as good as Grandma's!

When I was a kid, we would visit the family farm on Manitoulin Island. Next to the equipment shed was a whole row of chokecherry bushes, which my Grandmother would turn into jelly.

I've never seen it for sale anywhere but on the Island. I even asked the jam guy at St. Lawrence Market, but he's never even heard of Chokecherries.

I was so happy to find it at the Brickworks. The flavour brought back memories.